Θρησκευτική Σπουδαιότητα

ΙΟΥΔΑΙΣΜΟΣ

Το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των Ιουδαϊκών νόμων και παραδόσεων. Το Kiddush είναι μια ευχή που απαγγέλλουν πάνω από τον χυμό του σταφυλιού για να αγιάσουν το Shabbat. Στο Pesach (Πέρασμα-Πάσχα των Εβραίων) κατά την διάρκεια του Seder, είναι μία Ραββινική υποχρέωση των ενηλίκων να πίνουν τέσσερις κούπες κρασί.
" Baruch atah Hashem (Ado-nai) Eloheinu
melech ha-olam, boray p’ree hagafen —
Ευλογημένος ας είναι ο Κύριος, ο Θεός μας, Βασιλιάς του σύμπαντος,
Δημιουργός του φρούτου του σταφυλιού
Praised be the Lord, our God, King of the universe,
Creator of the fruit of the vine.”
—The blessing over wine said before consuming the drink.
Στο Tabernacle και στον Ναό της Ιερουσαλήμ, η σπονδή κρασιού ήταν μέρος της τελετής των θυσιών. Σημειώστε ότι αυτό δεν σημαίνει ότι το κρασί είναι ένα σύμβολο αίματος, μία συνήθης παρεξήγηση που συμβάλει στον Χριστιανικό μύθο της σπονδής αίματος. "Είναι μία από τις σκληρές ειρωνείες της ιστορίας ότι η σπονδή αίματος-κατηγορίες εναντίον των Εβραίων χρησιμοποιώντας το αίμα δολοφονημένων γενών παιδιών για την παρασκευή κρασιού και matzot-έγιναν η λάθος αφορμή για πολλές καταδιώξεις. Και εξ αιτίας του κινδύνου, αυτοί που ζούνε σε ένα χώρο όπου συμβαίνουν σπονδές αίματος αποφεύγουν σύμφωνα με τις γραφές τους την χρήση κόκκινου κρασιού για να μην χρησιμοποιηθεί ως αποδεικτικό στοιχείο εναντίον τους".

ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΣΜΟΣ

Στον Χριστιανισμό, το κρασί χρησιμοποιείται σε μία ιερή τελετουργία που ονομάζεται Θεία Ευχαριστία η οποία ποιείται εις ανάμνησιν του Χριστού σύμφωνα με τα Ιερά Ευαγγέλια όπως παραδόθηκε από τον Χριστό κατά την διάρκεια του Μυστικού Δείπνου.
Ενώ πολλοί Χριστιανοί θεωρούν την χρήση κρασιού από σταφύλι ως βασική για την εγκυρότητα του μυστηρίου, πολλοί Προτεστάντες επίσης επιτρέπουν (ή απαιτούν) παστεριωμένο χυμό σταφυλιού σαν υποκατάστατο. Κρασί χρησιμοποιείτο στην Θεία Ευχαριστία από όλες τις ομάδες Προτεσταντών μέχρι που μια άλλη προοπτική ανέτειλε στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Μεθοδιστής οδοντίατρος και υπέρμαχος της απαγόρευσης μεθυστικών ποτών Thomas Bramwell Welch εφάρμοσε τεχνικές παστεριοποίησης για να σταματήσει την διαδικασία ζύμωσης του χυμού των σταφυλιών. Μερικοί Χριστιανοί που ήταν τμήμα της ανερχόμενης κίνησης για την εγκράτεια πίεσαν για μία αλλαγή από το κρασί στον χυμό των σταφυλιών και η υποκατάσταση εξαπλώθηκε γρήγορα στο μεγαλύτερο μέρος των Ενωμένων Πολιτειών όπως και σε άλλες χώρες σε μικρότερο βαθμό. Παραμένει μία διαμάχη μεταξύ Προτεσταντικών αιρέσεων για το εάν το κρασί θα μπορούσε και θα έπρεπε να χρησιμοποιείται για την Θεία Ευχαριστία ή να επιτραπεί σαν κοινό ποτό, με Καθολικούς και μερικούς Προτεστάντες του κυρίου ρεύματος να επιτρέπουν την οινοποσία με μέτρο και μερικές συντηρητικές ομάδες Προτεσταντών να αντιτίθενται στην κατανάλωση αλκοόλ καθ' ολοκληρίαν.