Μεθ’ υμών Syrah, Κτήμα Ντούγκος

Ποικιλία: Syrah
Βιολογική Καλλιέργεια
Παλαίωση / Ωρίμανση: 12 μήνες σε Αμερικάνικα και Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Επιδέχεται μακρά παλαίωση
Συνοδεύει: Κόκκινα κρεατικά, μαγειρευτά με πικάντικες σάλτσες, ψητά στα κάρβουνα, αλλαντικά, λουκάνικα, πικάντικα κίτρινα τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί: Αλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μανιτάρια, Μοσχάρι/Βοδινό, Πίτες/τάρτες, Πουλερικά, Τυριά κίτρινα, Χοιρινό
Τρόπος μαγειρέματος: Κοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Τηγανιτά, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Μεξικάνικη κουζίνα, Γαλλική κουζίνα, Ινδική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα