Dona Silvina Varietal Malbec, Bodegas Krontiras

Dona Silvina Varietal Malbec : Ενα αντιπροσωπευτικό αργεντίνικο Malbec με βαθύ μωβ χρώμα και αρώματα δαμάσκηνου, βανίλιας και κακάο με ισορροπημένη οξύτητα που έχει περάσει 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και προτείνεται για παλαίωση τουλάχιστον 8 χρόνων στη φιάλη.

Περισσότερα από 1000 οινοποιεία υπάρχουν στην Μεντόζα ενώ δεν είναι λίγοι οι ευρωπαίοι οινοποιοί που έχουν εγκατασταθεί στην περιοχή, μια περιοχή με φόντο τον επιβλητικό όγκο των ‘Ανδεων, που είναι η πιο διάσημη από όλες, αφού εδώ παράγεται το 70% της συνολικής οινικής παραγωγής της χώρας

Εδώ, λοιπόν, και συγκεκριμένα στην περιοχή του Lujan de Cujo, όπου παράγονται τα καλύτερα Malbec της Αργεντινής, εγκαταστάθηκε και μια ελληνική οικογένεια. Ο Κωνσταντίνος Κροντηράς και η σύζυγός του, Silvina Macipe Krontiras, λάτρεις του καλού κρασιού και της Αργεντινής, δημιούργησαν ένα μοναδικό οινοποιείο, με εντελώς σύγχρονο οικολογικό εξοπλισμό και μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής δυναμικότητας 180.000 λίτρων. Είναι, μάλιστα, η πρώτη  φορά που στη Μεντόζα ένα ιδιόκτητο πιστοποιημένο βιοδυναμικό οινοποιείο οινοποιεί τα δικά του βιοδυναμικά σταφύλια.

Ο διεθνής οινολόγος Πάνος Ζουμπούλης, ο οποίος συνεργάζεται με την Bodegas Krontiras και πλέον μοιράζει το χρόνο του ανάμεσα στην Ελλάδα και την Αργεντινή δηλώνει ευτυχής αφού ο Κωνσταντίνος Κροντηράς τον άφησε απόλυτα ελεύθερο να εφαρμόσει  στη Mendoza τις αρχές της βιοδυναμικής γεωργίας.