Montes Alpha, Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, Montes Alpha

Ένας ηγέτης μεταξύ των Χιλιανών Cabernet, ηλικίας 12 μηνών σε γαλλικά βαρέλια Allier βαρέως τύπου. Έντονο χρώμα ρουμπίνι, με αρώματα από φραγκοστάφυλο, σοκολάτα και πούρο, ισορροπημένη.  Μεγάλη πολυπλοκότητα των γεύσεων στο στόμα, με εκπληκτικά μακρύ φινίρισμα. Ένα υπέροχο κρασί έτοιμο να το πιείς τώρα, μπορεί επίσης να επιλεγεί για κελάρι για μελλοντική απόλαυση. Η πρώτη μας παραγωγή του 1987 διακρίθηκε από το περιοδικό Wine του Ηνωμένου Βασιλείου ως ένα από τα καλύτερα 10  κόκκινα κρασιά στον κόσμο.

Η ιστορία του Montes μοιάζει με ένα όνειρο και αυτό είναι αλήθεια πως άρχισε να γίνεται σταδιακά πραγματικότητα. Ήταν το 1987 οι δύο αρχικοί  ιδρυτές, οι Aurelio Montes και Douglas Murray, και οι δύο έμπειροι επαγγελματίες του κρασιού, ήθελαν να πραγματοποιήσουν το όνειρό τους να παράγουν χιλιανούς οίνους ένα κβαντικό άλμα υψηλότερο σε ποιότητα από τα πρότυπα της εποχής.  Το 1988 συνεργάστηκαν με τους άλλους δύο ιδρυτές Alfredo Vidaurre και Pedro Grand, οι οποίοι έφεραν τις δικές τους συμπληρωματικές δεξιότητες και εμπειρογνωμοσύνη στο εγχείρημα. Και έτσι ο Montes γεννήθηκε, πρώτα με το όνομα Discover Wine

Έτσι λοιπόν μπορούμε να πούμε πως ήταν ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα για τέσσερις μεγάλους οραματιστές που κατάφεραν να κάνουν γνωστά τα κρασιά Montes από το πουθενά σε περισσότερες από 100 χώρες παγκοσμίως.  καθιστώντας τα  σεβαστά  και εφιστώντας την προσοχή σε αυτό που η Χιλή ήταν ικανή να παράγει. Αφού δημιουργήσαμε το πρώτο Montes Alpha Cabernet Sauvignon – μέσα από σκληρή δουλειά και πάθος – δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να επιτευχθεί η αναγνώριση.  Ήταν το έναυσμα και για άλλους χιλιανούς παραγωγούς.