Koonunga Hill Shiraz-Cabernet, Penfolds

Αμπελώνας: Νότια Αυστραλία, με ένα μέρος από την Barossa, McLaren Vale και Coonawarra. Οινοποίηση: Το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού οινοποιήθηκε σε ένα συνδυασμό από αμερικάνικη και γαλλική δρύ, ενώ ένα μικρότερο μέρος οινοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του φρούτου.

Χαρακτηριστικά: Στη μύτη έχει έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και πουτίγκας, ενώ στο στόμα παρουσιάζει μεγαλύτερο βάθος, με αρώματα δαμάσκηνου, κομπόστας και μακρύ φινίρισμα σοκολάτας. Συνδυάζεται με: Ιδανικός συνδυασμός για την μεσογειακή κουζίνα καθώς συνδυάζεται τέλεια με πιάτα με ντομάτα.

Απολαύστε το στους: 8° C.

Παλαίωση: Δεν χρειάζεται παλαίωση, αλλά θα βελτιώνεται για 5-8 χρόνια από τον τρύγο.

Cellier notes: Εντυπωσιακό κρασί για την τιμή του. Στέκεται καταπληκτικά και χωρίς φαγητό.