Ζίτσα ESCAPE ΛΕΥΚΟ Ημίγλυκο

Ζίτσα, Ήπειρος
Αφρώδες Ημίγλυκο

Λευκός φυσικός αφρώδης ημίγλυκος οίνος από εξαίρετες ελληνικές ποικιλίες.

Συνοινοποίηση κρυοεκχύλιση και ζύμωση των ποικιλιών σε χαμηλή θερμοκρασία. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες.

Δεύτερη αλκoολική ζύμωση σε αυτόκλειστες δεξαμενές (methode Charmat) κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όπου ο αφρισμός παράγεται φυσικά.

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα.

Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου, λευκόσαρκου ροδάκινου και νύξεις ψωμιού από την επαφή του οίνου με τις ζύμες .

Διακριτική παρουσία ταννινών ,ισορροπημένη γεύση και έντονη οξύτητα συνεχής έκλιση μικρής φυσαλίδας αερίου επιβεβαιώνει την ποιότητά του