Albarino, Κτήμα Μερκούρη

Αμπελώνας: Ηλεία

Οινοποίηση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Χαρακτηριστικά: Το πάντα πρωτοπόρο Κτήμα Μερκούρη, μετά από αρκετούς πειραματισμούς τα τελευταία χρόνια, κυκλοφορεί το πρώτο – και μάλιστα single vineyard – Albariño στην ελληνική αγορά. Το κρασί είναι αρκετά αρωματικό, με πολλά κοινά χαρακτηριστικά με αυτά που διαθέτει η ποικιλία στην κλασική της έκφραση, στο Rias Baixas της Ισπανίας.

Το Albariño είναι η πιο σημαντική λευκή ποικιλία σταφυλιών στη Γαλικία, στην βορειοδυτική Ισπανία, πάνω από την Πορτογαλία και ιδιαίτερα στην περιοχή του Rias Baixas. Τα τελευταία χρόνια το είδαμε να εξελίσσεται σαν μια γνωστή ποικιλία έξω από τα σύνορα της Ισπανίας. Το κλίμα της περιοχής, επηρεάζεται από τον Ατλαντικό Ωκεανό, με ήπιους χειμώνες, σχετικά δροσερά καλοκαίρια, υψηλή υγρασία και αυξημένες βροχοπτώσεις.

Παρόλο που μπορεί να έχει διαφορετικά στυλ, συνήθως το Albariño φτιάχνει κρασιά με ελαφρύ έως μέτριο σώμα, με υψηλή οξύτητα και αρώματα ροδάκινου, λεμονιού και άνθη μήλου. Στον ουρανίσκο, το Albariño βγάζει ορυκτότητα, αλμύρα, και λεμονάτες νότες.

Το Albariño απο το Κτήμα Μερκούρη Αρωματικά κινείται σε αποχρώσεις φρέσκου ροδάκινου με απαλές ανθικές νότες, ενώ στο στόμα διαθέτει φρεσκάδα, μέτριο σώμα και μαλακό τελείωμα.

Ένα ιδανικό summer wine, που έχει την δυνατότητα να συντροφέψει και ένα πλήθος γευστικών συνδυασμών.

Συνδυάζεται με: Ψάρια και θαλασσινά, σαλάτες και τυριά .

Σερβίρεται στους:  8-10^οC