Κόμη της Βερενίκης Viognier ,Κτήμα Μερκούρη,

Μονοποικιλιακό (100% Viognier) μετά την οινοποίηση και παραμονή του για 3 μήνες σε καινούργια γαλλικά βαρέλια Berthomieu, έχει κρυστάλλινο ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα και αναδίδει αρώματα ροδάκινου και ψωμιού με φόντο βανίλιας. Έχει πλούσια γεύση και στιβαρή επίγευση και διαρκεί. Συνοδεύει με μεγάλη επιτυχία ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα και ερυθρά κρέατα σερβιρισμένα με γλυκές και λευκές σάλτσες και τυριά.

Δυνατότητα παλαίωσης 2-3 χρόνια.

Ποικιλιακή σύνθεση: Viognier 100%
Τόπος παραγωγής: Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στη Δυτική Πελοπόννησο
Μέθοδος παραγωγής: Λευκή οινοποίηση σε καινούργια βαρέλια Berthomieu
Χρώμα: Κρυστάλλινο ανοικτό χρυσοκίτρινο
Αρώματα: Αρώματα ροδάκινου και ψωμιού με φόντο βανίλιας. Πλούσια γεύση και επίγευση στιβαρή που διαρκεί.
Αρμονικά εδέσματα: Ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα ή ερυθρά κρέατα σερβιρισμένα με γλυκές ή λευκές σάλτσες και τυριά. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-14° C.
Διάρκεια ωρίμανσης: 3 μήνες σε καινούργια γαλλικά βαρέλια
Δυνατότητα παλαίωσης: 2-3 χρόνια