Κορυφή Αγγέλων, Κτήμα Τάτση

Ποικιλιακή Σύνθεση: ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 25 %, ΝΕΓΚΟΣΚΑ 25 %, CABERNET S.20%, MERLOT 20%, CINSAUT 10%

Χαρακτηριστικά: Σύνθετος ποικιλιακά οίνος, συνδυάζει τις τοπικές ποικιλίες Ξινόμαυρο , Νεγκόσκα και Cinsaut με τις Γαλλικές Merlot και Cabernet Sauvignon. Έντονο ερυθρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Βοτανικός χαρακτήρας στη μύτη, πράσινη πιπεριά και λιαστή ντομάτα αλλά και γαρύφαλλο, κανέλλα και μαυροπίπερο. Το άρωμα του πιπεριού δίνει το παρόν και στη γεύση.

Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και μπαχαρικά συμπληρώνουν την αρωματική του παλέτα στο στόμα. Πληθωρικό και καλοδομημένο, με έντονο τανικό χαρακτήρα που του δίνει μεγάλη διάρκεια ζωής. Στο τελείωμα θυμίζει το χαρακτήρα του βαρελιού με νότες καφέ και καπνού. Ένα ρωμαλέο κρασί που θέλει χρόνο για να ωριμάσει στη φιάλη.

Έδαφος: Καλλιεργούνται σε υψόμετρο 250 – 300 μέτρων και σε εδάφη με κλίση, ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη. Μέση στρεμματική απόδοση 700 κιλά