Καπνίας, Κτήμα Χατζημιχάλη

Ένα μονοποικιλιακό Cabernet Sauvignon, από το αμπελοτόπι “Ζυγός“, που βρίσκεται στην  Κοιλάδα της  Αταλάντης. Η παραμονή του για 36 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αλλά και η προσεκτική του οινοποίηση, δίνουν ένα “μεγάλο” κρασί με ξεχωριστή προσωπικοτητα.
Συμπαγές στην όψη, γοητεύει με το πορφυρό του χρώμα. Πολυδιάστατο αρωματικό σύνολο όπου ξεχωρίζουν αρώματα φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας και δαμάσκηνου σε συνδυασμό με νύξεις κέδρου και καπνού.  Στρογγυλό στο στόμα και ισορροπημένο, με ευδιάκριτες τανίνες. Θερμό αλλά και κομψό. Ένα κρασί κλάσης