Πύργος Ιουλία Merlot, Κτήμα Κ.Λαζαρίδη

Aπό τη φημισμένη ποικιλία Merlot και με εκχύλιση 25 ημερών, εμφανίζεται το πληθωρικό αυτό κρασί.

Ποικιλία :Merlot 100%

Έδαφος :Αλκαλικό αργιλώδες σε πλαγιά στα 200-300 μέτρα, βορεινή έκθεση

Οινοποίηση :Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, ζύμωση, μηλογαλακτική ζύμωση, παλαίωση σε νέα (40%) και παλιά γαλλικά δρύινα βαρέλια (12 μήνες)

Σταθεροποίηση :Ελαφρύ φιλτράρισμα

Χρώμα: Νεαρό, πλούσιο κόκκινο χρώμα

Άρωμα :Πολύπλοκα αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, μέντα και ευκάλυπτος

Γεύση :Πολύ καλή συμπύκνωση, φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα

Συνοδεύει :Γουρουνόπουλο στη σούβλα, πανσέτα στη σχάρα

Παλαίωση :~ 15 χρόνια