Roast Bone Marrow. “Μεδούλι με σαλάτα μαϊντανού” και ψητό ψωμί

Τώρα που το καλό λίπος επιστρέφει στο τραπέζι μας (αν και για μερικούς από εμάς δεν ήταν ποτέ εκτός τραπεζιού), ο μυελός φαίνεται φαινομενικά παντού. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν το ψητό μυελό των οστών επειδή είναι λίπος , αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι ο μυελός είναι 69 τοις εκατό ακόρεστο λίπος. Eίναι επίσης ένα πολύ θρεπτικό φαγητό, που περιέχει σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνη Α και ίχνη θειαμίνης και νιασίνης. Υπάρχουν ακόμη περισσότερα καλά νέα για τους λάτρεις του μυελού: η επιστήμη έχει δείξει ότι το λίπος των μηρυκαστικών περιέχει ουσίες που ενισχύουν και διατηρούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός μας.

Οδηγίες χρήσης :

Αφαιρείτε το μεδούλι απ’ το κόκαλο και το αφήνετε πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.

Το απλώνετε με το μαχαίρι και από πάνω ρίχνετε λίγη ποσότητα απ’ το μίγμα μαϊντανού και φρέσκου κρεμμυδιού.

Συνδυάζεται: Εξαιρετικά με όλα τα στυλ κρασιού αλλά ιδανικά με ποικιλίες με αρκετή οξύτητα.

Πρωτότυπο, εντυπωσιακό, γευστικά κορυφαίο και εντελώς μοναδικό.

Προϊόν κατάψυξης