Ταρτάρ Μοσχαριού (παραγγελία 2ώρες)

20,00€

Συστατικά

Φιλέτο μοσχαριού 160γρ.  Αγγουράκι τουρσί,  Κάπαρη,  Συνδυασμό ξερού και Χλωρού κρεμμυδιού,  Πιπεριά τσίλι,  Μαϊντανό ψιλοκομμένο,  1 Κρόκο αυγού (ωμό η βρασμένο)      1 κ.γ. Μουστάρδα Dijon,   1 κ.γ. Ελαιόλαδο,   1 κ.σ. brandy ή whisky,   1 κ.γ Worcestershire Sauce,  Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,   Ανθό αλατιού,   Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνοδεύεται με Σαλάτα ρόκα και Ψημένο ψωμί.