Προέλευση σταφυλιών: Κοιλάδα των Μουσών στις πλαγιές του Ελικώνα
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά :Πορφυρό χρώμα, φρέσκα αρώματα κερασιού, φραγκοστάφυλου και κόκκινων φρούτων. Πληθωρικό στόμα με φρουτώδη γεύση και μαλακές ταννίνες.
Αρμονία γεύσεων: Πουλερικά και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, μαγειρευτά φαγητά
Θερμοκρασία σερβιρίσματο:ς 16-18° C
Αμπελώνας:Σύστημα διαμόρφωσης αμπελιού διπλό Royat, κλάδεμα στα 2 μάτια, χλωρός τρύγος, μεγάλη φυλλική επιφάνεια.
Οινοποίηση :Εκχύλιση 6 ημερών με θερμοκρασία ζύμωσης 26-28° C
Greek
English
French
German