Κατάστημα

Massolino, Barolo

110,00€


Στην τιμή της φιάλης συμπεριλαμβάνετε και ένα πιάτο τυριών και αλλαντικών που βοηθά στην ανάδειξη του χαρακτήρα του κρασιού. Διαβάστε περισσότερα

Τιμή φιαλης για το σπίτι:50 €

Κατηγορίες: , , .

Το Nebbiolo είναι το καμάρι του Piemonte και μια ποικιλία με πολλά κοινά χαρακτηριστικά με το δικό μας Ξινόμαυρο. Άγρια, επιθετική, τανική, χωρίς ιδιαίτερο φρουτώδη χαρακτήρα, αλλά ξεχωριστή ιδιοσυγκρασία και ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ που χρειάζεται χρόνο στη φιάλη. Το Barolo του Massolino αποτελεί μια τυπική έκφραση του παραδοσιακού στυλ της περιοχής, ένα κρασί πραγματικός δυναμίτης σε όλα τα επίπεδα.

Μπουκέτο : Τα σταφύλια προέρχονται από διαφορετικές υποζώνες της Serralunga και αυτό τους δίνει ένα ευρύ και ποικίλο φάσμα αρωμάτων, που κυμαίνονται από δελεαστικές νότες πικάντικες έως εκείνες με γλυκότερο, φυτικό και φρουτώδη χαρακτήρα.

Καθαρό, μέτριας έντασης γκρενά. Ένας συνδυασμός μαύρων και κόκκινων φρούτων στη μύτη με εξέχον το αγριοκέρασο, πικάντικων μπαχαρικών, φυτικότητα που θυμίζει βρεγμένα φύλλα δάσους, μανιτάρια και τρούφες. Σε δεύτερο πλάνο αποξηραμένα λουλούδια και ίχνη πίσσας.
Η μύτη θέλει χρόνο για να βγάλει προς τα έξω την πολυπλοκότητα της.
Στο στόμα απόλυτα ξηρό, με επιθετικές σε υφή τανίνες, προκλητικά υψηλή οξύτητα, σώμα μέτριο και μακριά επίγευση. Ένα κρασί που δε θα είναι απολαυστικό μόνο του, αλλά θα εκφραστεί πλήρως δίπλα σε κυνήγι, κόκκινα κρέατα στη κατσαρόλα με Ζυμαρικά με Κιμά, Ζυμαρικά με Κρέας, και φυσικά τις κλασικές τρούφες από τη γειτονική περιοχή της Alba.
Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά σίγουρα με μια δεκαετία μπροστά του για εξέλιξη στη φιάλη.
Καλύτερα είναι να το μεταγγίζετε και να το σερβίρετε σε θερμοκρασίες μεταξύ 18-20 ° C.

 

 

 

Κατηγορία

Φιάλη Ερυθρός
Οινοποιός

Massolino
Ποικιλία

Nebbiolo
el Greek
en Englishfr Frenchde Germanel Greek