Vodka, Finlandia

Η βότκα Finlandia αποπνέει, με συναρπαστικό τρόπο, το μυστικισμό και τη μαγεία των μύθων των ταράνδων, από την παγωμένη γη της Λαπωνίας. Η μοναδική σε σχεδιασμό και τελειότητα συσκευασία της φέρει τη σφραγίδα της, διεθνώς αναγνωρισμένης, Φινλανδικής τέχνης επεξεργασίας του γυαλιού. Τα συστατικά της βότκας Finlandia δεν μπορούν να παραχθούν πουθενά αλλού στον κόσμο εκτός από τη Φινλανδία. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η Ευρωπαϊκή Ένωση έδωσε στη βότκα από τη Φινλανδία το αποκλειστικό προνόμιο ονομασίας προέλευσης. Η μοναδικότητα των συστατικών της προσδιορίζει την μοναδικότητα της γεύσης της. Ήπια απαλή γεύση που αναζωογονεί τις αισθήσεις και εκφράζει την ποιότητα των πιο αγνών συστατικών που έχουν χρησιμοποιηθεί ποτέ σε βότκα (απόσταξη πάνω από 200 φορές).

Για την Ιστορία

Η βότκα είναι διαφανές ποτό, απόσταγμα δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης ή μίγματος) αλλά και άλλων υλών όπως η πατάτα. Η βότκα από σκέτο σιτάρι θεωρείται καλύτερη.

Η λέξη προέρχεται από τη σλαβική λέξη “voda” που σημαίνει “νερό”. Βότκα είναι στα ρώσικα το “νεράκι“.

Εκτός από τους διάφορους τύπους αρωματικών ουσιών, η βότκα αποτελείται από νερό και οινόπνευμα. Η βότκα έχει συνήθως περιεκτικότητα σε οινόπνευμα που κυμαίνεται από 35% ως 50% vol. Η κλασική ρωσική βότκα έχει περιεκτικότητα 40% vol. Αυτό αναφέρει η έρευνα του Μεντελέγιεφ το 1894. Σύμφωνα με το Μουσείο Βότκας στην Αγία Πετρούπολη, ο Μεντελέγιεφ βρήκε ότι το τέλειο ποσοστό είναι 38%. Βάσει του αμερικανικού ομοσπονδιακού νόμου, η ελάχιστη περιεκτικότητα οινοπνεύματος της βότκας είναι 40% vol., ενώ στην Ευρώπη το ελάχιστο είναι 37,5%.

Η βότκα καταναλώνεται σκέτη, αλλά η αύξηση της δημοτικότητάς της οφείλεται στα κοκτέιλ και άλλα μικτά ποτά, όπως το Bloody Mary και το Martini.