Vodka, Smirnoff Black

Tετραπλή απόσταξη, δέκα φιλτραρίσματα για να επιτευχθεί η απαλή μεταξένια της γεύση. Αναβιώνοντας την παραδοσιακή Ρωσική μέθοδο, η Smirnoff black παράγεται σε μικρές ποσότητες σε έναν 150 ετών χάλκινο αποστακτήρα. Η πλούσια, απαλή, διακριτή γεύση, ιδανική για να πίνεται σκέτη. Το όνομα της Smirnoff Black (ή Smirnoff Black 55) έχει τις ρίζες του στη συνταγή παρασκευής της, και της αποδόθηκε προς τιμή της ανόδου του Τσάρου Αλέξανδρου ΙΙ στο θρόνο της Ρωσίας το 1855.

Για την Ιστορία

Η βότκα είναι διαφανές ποτό, απόσταγμα δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης ή μίγματος) αλλά και άλλων υλών όπως η πατάτα. Η βότκα από σκέτο σιτάρι θεωρείται καλύτερη.

Η λέξη προέρχεται από τη σλαβική λέξη “voda” που σημαίνει “νερό”. Βότκα είναι στα ρώσικα το “νεράκι“.

Εκτός από τους διάφορους τύπους αρωματικών ουσιών, η βότκα αποτελείται από νερό και οινόπνευμα. Η βότκα έχει συνήθως περιεκτικότητα σε οινόπνευμα που κυμαίνεται από 35% ως 50% vol. Η κλασική ρωσική βότκα έχει περιεκτικότητα 40% vol. Αυτό αναφέρει η έρευνα του Μεντελέγιεφ το 1894. Σύμφωνα με το Μουσείο Βότκας στην Αγία Πετρούπολη, ο Μεντελέγιεφ βρήκε ότι το τέλειο ποσοστό είναι 38%. Βάσει του αμερικανικού ομοσπονδιακού νόμου, η ελάχιστη περιεκτικότητα οινοπνεύματος της βότκας είναι 40% vol., ενώ στην Ευρώπη το ελάχιστο είναι 37,5%.

Η βότκα καταναλώνεται σκέτη, αλλά η αύξηση της δημοτικότητάς της οφείλεται στα κοκτέιλ και άλλα μικτά ποτά, όπως το Bloody Mary και το Martini.